Imperial Torrija2018-01-06T09:49:13+00:00

Project Description

Imperial Torrija - Cervezas artesanales valencianas
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Imperial Torrija

Double Brown Ale, 8,6%

Ingredientes

  • Maltas: Pils, Pale, Biscuit, Caramunich I, Copos de Avena, Carafa I, Wheat Dark
  • Lúpulos: Perle, Cascade
  • Adiciones: Miel, Lactosa, Azúcar moreno, Canela en rama, Piel de naranja
  • Levadura: Safale US-05

Descripción

La Imperial Torrija es una doble brown ale contundente llena de matices, haciendo homenaje al típico dulce de larga historia en España: La Torrija. En nariz destaca el aroma a Torrija recién hecha, con toques cítricos, canela y caramelo/pan dulce. En boca se presentan matices a caramelo, ligeros toques de miel, pan tostado, canela y naranja.

La Imperial Torrija seduce con un cuerpo denso y cremoso gracias al uso de avena y adición de lactosa. En el post gusto se percibe la graduación elevada, dejando un retro gusto de maltas dulces, caramelo y cítricos, equilibrado con amargor notable por su lupulación.

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